Pyrgos war die Hauptstadt der Insel bis zur Zerstörung von Scaros. Anfang des 19. Jahrhundert wurde die Hauptstadt nach Fira verlegt. Sie haben die einmalige Gelegenheit durch ein faszinierendes Labyrinth von schmalen Pfaden zu schlendern und die Ruinen der venezianischen Burg zu besichtigen, welche die Krone des Dorfes ist.

Mit in der Festung (Kastelli) finden Sie die Kirchen von Theotoki aus dem 10. Jahrhundert n. Chr. und die Kirche, die Jungfrau Maria gewickelt wurde, so wie ein kirchliches Museum. Die privilegierte Lage des Dorfes bietet wirklich einen spektakulären Blick auf die ganze Insel mit dem Sonnenuntergang hinter dem Zykladischen Archipel.

Das Dorf ist sehr lebendig während des ganzen Jahres. Man findet sehr gute Restaurants wie z.B. 'Taverna Pyrgos ', welche eine lokale Institution ist, als auch das Restaurant ' Jorgos Hadzijiannakis'. Eine Reihe von lokalen Restaurant stehen Ihnen auch zur Verfügung z.B. Kallisti, Cava Alta, Mythos, Rosemary. In Pyrgos kann man viele urige Cafés finden wie, Brousko, Jonnie's, Kantouni, Mylos als auch das bekannte Franco's auf der Spitze der mittelalterlichen Festung. Während Sie durch die Gassen mit den weiß getünchten Wände und den bunten Türen schlendern, können Sie eine Reihe von Souvenirläden oder ein lokales Folkloremuseum besuchen.

Das Dorf Pyrgos ist für seine Weinbauern bekannt, welche die Anwesenheit sehr guter Weingüter erklärt. Beispiel dafür sind Santos Wines, Venetsanos und Hadzidakis Weine. Bei den meisten Weingütern können Sie Weine probieren und eine Tour machen, während Sie die größte Caldera der Welt überblicken.

Eine nahegelegene Sehenswürdigkeit ist das Kloster von Prophitis Elias auf dem höchsten Gipfel der Insel mit einer wichtigen Sammlung an religiösen Artefakten und einer spektakulären Aussicht von Santorini und dem Ägäischen Meer.

Die heutige Insel Santorini befindet sich im Zykladischen Archipel im südlichen Teil der Ägäis. Santorini wurde von fast 2 Millionen Jahren vulkanische Aktivitäten geformt, die die einzigartige in Schichten von natürlichen Schönheit geschaffen hat. Die Insel hat eine reiche archäologische und geologische Geschichte. Sie ist offensichtlich durch die Landschaft, so wie auch in den verschiedenen faszinierenden archäologischen Städten und Museen.

Ob sie eine entspannte Reise zu den Zykladen oder eine mehr abenteuerliche Reise bevorzugen, Sie werden von Santorini nicht enttäuscht. Sie können Einkäufe tätigen oder nur bummeln und immer gibt es ein Plätzchen wo sie sich erholen können, die Aussicht genießen und einen kalten Frappé oder einen eisgekühlten Ouzo genießen können.